GB5009.6
gb/t5009.6-2003怎么读?？
GB/T 5009.6-2003 是《食品中脂肪的测定》国家标准🧐——_*。该标准规定了食品中脂肪含量的测定方法🎿|_🐉🐈。本标准适用于测定肉制品🌾|*、豆制品✨🦉——-🦊、谷物🐐👹|🐳、坚果🐲——|🌕🦜、油炸果品以及中西式糕点等食品中的粗脂肪含量🦖☀️_——🐜🐙。需要注意的是🤭🕷_🐥🀄，本标准不适用于乳及乳制品中脂肪的测定😈🎮|🌳。
执行标准有GB1904-2016🐕*-|🧐、GB5009.6-2016等🐜-——🦢。动物黄油可以执行的标准有♥🪲__🐀☄️：GB1904-2016《食品安全国家标准乳粉》🌴|_🐽，GB15196-2015《食品安全国家标准食用油脂制品》🎖🙉|🦆🥈，GB5413.5-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖🦦_🍀、蔗糖的测定》💀——|🎫，GB5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》等😑_-🎱。
GB/T 5009.6-2003 是《食品中脂肪的测定》国家标准🧐——_*。该标准规定了食品中脂肪含量的测定方法🎿|_🐉🐈。本标准适用于测定肉制品🌾|*、豆制品✨🦉——-🦊、谷物🐐👹|🐳、坚果🐲——|🌕🦜、油炸果品以及中西式糕点等食品中的粗脂肪含量🦖☀️_——🐜🐙。需要注意的是🤭🕷_🐥🀄，本标准不适用于乳及乳制品中脂肪的测定😈🎮|🌳。
执行标准有GB1904-2016🐕*-|🧐、GB5009.6-2016等🐜-——🦢。动物黄油可以执行的标准有♥🪲__🐀☄️：GB1904-2016《食品安全国家标准乳粉》🌴|_🐽，GB15196-2015《食品安全国家标准食用油脂制品》🎖🙉|🦆🥈，GB5413.5-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖🦦_🍀、蔗糖的测定》💀——|🎫，GB5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》等😑_-🎱。
GB 即"国家标准"的汉语拼音缩写GB/T是指推荐性国家标准（GB/T）🦟_-😟😧，quot;T"在此读"推"🦛🐚-_🦛🐼。推荐性国标是指生产🎊🥎——🦔、交换😍🙂-——😧、使用等方面🐹--😕，通过经济手段或市场调节🌈🌍_|🙊🐬，而自愿采用的国家标准👹-🐜🎋。GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法🦗——🌞🥍。本标准适用于肉制品🐕🌲|_🎑、豆制品🐡|🍄🦃、谷物😟🦥_-🦄😎、坚果🍂——🐾、..
测乳制品先要水解🌜🤗————😩。乳及乳制品脂肪的测定依据是GB5009.6-2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》中的第三法碱水解法和第四法盖勃法*😗__🐭。其中第三法为碱水解抽提乳脂肪🌴-_🥋🪄，第四法为盖勃氏乳脂计直接读数测定乳脂肪*_——🦖。食品检测机构的日常检测中🦐|😣🪳，对乳及乳制品中脂肪的测定普遍采用第三法碱水解法🙉🌧__🦚🎾。而在乳品说完了♠_|🦛。
食品中总脂测定的原理及方法?？
1 原理样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后🎲🐕|🌳，蒸去溶剂所得的物质🌩🦣-——🕷🦊，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪🎋--🎣。因为除脂肪外😞——-🎴🌓，还含色素及挥发油🌸🌺|——🌸🌱、蜡🌼|_🍃♟、树脂等物🐬——🍁🐸。抽提法所测得的脂肪为游离脂肪🦡|🐞😆。2 试剂2.1 无水乙醚或石油醚😆😦-🙄。2.2 海砂🧧|🙄：同GB 5009.3-85《食品中水分的测定方法》2.3🐈⬛🦕_🧶。3 仪器索氏还有呢？
使用生物电阻抗法（BIA法）🐙——🦅，即利用人体不能感知的非常微弱的电流来测定体内电阻😏🕷-😝🥈，从而计算出体脂肪率等人体成分数据🦓————*😞。本标准代替GB/T5009.6—2003《食品中脂肪的测定😓🦨|🦎🦚、GB/T9695.1—2008《肉与肉制品游离脂肪含量测定》🐞|_🐾。GB5413.3—2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定》😍♥|🦫🧵、GB/T9695说完了🐙🦚——☄️🐭。
GB/T22475脂肪含量要求?？
《GB/T 22475-2008 沙琪玛》🎱__🦔🦌；该标准第4.3章节理化指标中规定😺_🎾，每100g总粗脂肪含量小于等于42g🐉🐖_🎲🌦；脂肪的测定方法按照《GB/T 5009.6-2003》中第一法测定🌸😅——_🐤。
速冻饺子检测标准🙃——|🪄：GB/T 23786-2009*|——🐁，适用于速冻饺子的生产和销售🥏|🐱。检测标准有哪些？感官要求🪅——🏵🐫、馅含量🦏😊-|🎱、水分🦕🏐|-😾🌘、脂肪🎊🐄--🏒、蛋白质🐬|😄😩、黄曲霉毒素B1🦛🤢_🐩、挥发性盐基氮⚡️_🐫、酸价🦟_|🐊、过氧化值🐕🦕|🦈、铅*🍄|🐽、总砷🏐😦_🦐🎟、菌落总数🌼🕊_-🐊😢、大肠菌群等🐳__🤮。参考标准是什么？GB 5009.3-2016🦊🦟_——☄️🐪、GB/T 5009.6-2003🎍😬_|🧨、GB 5009.5-2010🦣|🎴、GB/T 5009.22-后面会介绍☘️_♠🌪。
不同添加量对全麦面包品质的影响??？
蛋白质的检测采用GB 5009.5-2016[22]🪆⛳_🕸。脂肪的检测采用GB 5009.6-2003[23]🐪-🎁🌿。膳食纤维的检测采用GB 5009.88-2008[24]🐰🥅-🎐🐔。碳水化合物的检测采用GB/Z 21922-2008[25]🪰🐼-✨🐤。🍂|——😿。3 结果与分析3.1 菊粉对全麦面包水分含量的影响如下图的3.1所示🌸🦜|——🥀🍀，是菊粉对面包中水分含量的影响😲|🎳。从图中可以看出🌒__🐷🦉，菊粉添加量越多😁-🦈😰，那么面包的水分好了吧🎮🌲——🦜🐹！
一🐄🙂|🦖、正面回答色泽肌肉色泽鲜红或深红🐬👻_🌲🎆，有光泽🦤——_🦎，脂肪层乳白色或粉白色🐈——🦕💐。弹性组织状态是指压后的凹陷立即恢复🏒-_🦊。粘度外表微干或为湿润👺*❄|——⛸🐦，不粘手🤡|_✨。气味具有鲜猪肉正常气味😏-⛳🍁，煮沸后肉汤透明澄清🤖⛸——🐋🐥，脂肪团聚于液面🏐💀||🐅，具有香味🐬*_——😀。色泽肌肉有光泽🎫————🌗，色鲜红🐲_-👹🐣，脂肪层乳白🐜🐯-🥉🎍，无霉点🐾😦——|🌍🐇。二🐐🌩|*、分析详情生猪屠宰管理是为了加强生猪希望你能满意🐺🌔-_🦆🎑。